Φρέσκα Ντόπια
Υλικά
Μεγάλη
Ποικιλία
Παραδοσιακά
Πιάτα
Φρέσκα ντόπια υλικά. Κάθε μέρα, ξεκινάμε από το πρωϊ να βρούμε ό,τι πιο φρέσκο υπάρχει και ανάλογα με την εποχή, δημιουργούμε πιάτα, μοναδικά, νόστιμα και γευστικά, όπως θα μαγειρεύαμε σπίτι μας για την οικογένειά μας.
Εκεί όπου η παράδοση συναντάει τη γεύση. Η οικογενειακή μας επιχείρηση στα κουφονήσια φλερτάρει με γεύσεις από τη μεσογειακή και την ιταλική κουζίνα προσφέροντας στους επισκέπτες μια γαστρονομική πανδαισία με παραδοσιακή και μεσογειακή φινέτσα.
Μεγάλη ποικιλία. Μπορείτε να απολαύσετε ποικιλία ορεκτικών, σαλάτες με κηπευτικά, κλασικά μαγειρευτά πιάτα ημέρας, αλλά και ντόπιες συνταγές, κρεατικά της ώρας και θαλασσινά πάντα φρέσκα, ψαρεμένα από τα καϊκια του νησιού.
01
/
03
Εκεί που η παράδοση συναντά τη γεύση.
Η οικογενειακή επιχείρηση στο κ΄έντρο του Κουφονησίου "Είναι... φως φανάρι", φλερτάρει με γεύσεις από τη μεσογειακή και ιταλική κουζίνα, προσφέροντας στους επισκέπτες ένα γαστρονομικό ταξίδι παραδοσιακής και μεσογειακής φινέτσας.
02
/
03
Απολαύστε με όλες σας τις αισθήσεις!
Μετά από μια βουτιά στα τιρκουάζ νερά του νησιού μας και με τον καυτό ήλιο να σας ανοίγει την όρεξη, ανηφορίζετε μόλις 100 μέτρα από το λιμάνι και 50 μέτρα από την παραλία, μέχρι το εστιατόριό μας, όπου οι δελεαστικές μυρωδιές από τον φούρνο και τις κατσαρόλες μας σας καλούν να μας επισκεφθείτε...
03
/
03
Φρέσκα, τοπικά υλικά
Το μενού μας είναι ένας ύμνος στη μεσογειακή και ιταλική κουζίνα, φτιαγμένο καθημερινά με φρέσκα, τοπικά υλικά. Ζυμώνουμε και ψήνουμε το δικό μας προζυμένιο ψωμί, μαγειρεύουμε κατσικάκι τυλιγμένο σε λαδόκολλα και ετοιμάζουμε πίτσες με χειροποίητη ζύμη και αγνά υλικά.
